香菜是一种具有特殊气味的蔬菜，很多人对这种气味情有独钟，而有些人有“香菜恐惧症”。为什么不同的人对香菜的态度也截然不同呢？《生命时报》记者采访到了食品安全博士、食品与营养信息交流中心副研究员钟凯，为大家揭开香菜的秘密。