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常吃豆豉助长寿 防脑血栓，防老痴
豆豉是人们餐桌上不可多得的调味品和菜品，素有“营养豆”的美誉。豆豉营养极其丰富，含有大量蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、钴、硒、钼、硫胺素、核黄素、尼克酸等微量元素。豆豉属于发酵食品，更是老人的“长寿豆”。
10月12日 11:34
独特的红河哈尼豆豉 美味妙不可言
在红河哈尼族地区广泛留传着的一句话，其意为：哈尼佐料是哈尼豆豉，汉族佐料是味精。它着重强调了哈尼豆豉在哈尼族饮食中的重要地位。
07月19日 16:28
豆豉是人们餐桌上不可多得的调味品和菜品，素有“营养豆”的美誉。豆豉营养极其丰富，含有大量蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、钴、硒、钼、硫胺素、核黄素、尼克酸等微量元素。豆豉属于发酵食品，更是老人的“长寿豆”。
在红河哈尼族地区广泛留传着的一句话，其意为：哈尼佐料是哈尼豆豉，汉族佐料是味精。它着重强调了哈尼豆豉在哈尼族饮食中的重要地位。