昆明人说起去哪吃最道地的臭豆腐,总会津津乐道地说:“呈贡七步场。” 经过在传承中创新,有近700户村民的呈贡七步场社区把从前自家餐桌上的臭豆腐通过煎、炸、煮、炖多种烹饪形式,发展成了“上得厅堂”的豆腐宴。如今,全社区13家豆腐宴餐厅日均能吸引5000食客前往消费。日前,...