有人根据喝粥后血糖的明显升高与进食同等热量的葡萄糖升高血糖的作用相似，提出“喝粥如同喝糖水”的观点，甚是形象。厦门大学第一附属医院内分泌糖尿病科营养师郑欣也认同，喝粥的确不利于糖尿病患者餐后血糖的控制。