“捐一元”项目是百胜中国标志性企业社会责任项目,于2008年由中国扶贫基金会携手百胜中国共同发起,号召顾客捐出一元钱的同时,每位管理层成员均积极响应带领员工踊跃捐款,为贫困地区孩子提供营养加餐,并进行营养知识普及。