“脱贫攻坚战取得决定性进展,六千多万贫困人口稳定脱贫,贫困发生率从百分之十点二下降到百分之四以下。”在习近平总书记代表十八届中央委员会向党的十九大所作的报告中,一份令中国振奋、令世界惊叹的扶贫成绩单,就这样闪亮登场了。
云南火腿是我国最著名的干腌火腿品种,主要有宣威火腿、诺邓火腿、老窝火腿、撒坝火腿、鹤庆火腿、无量山火腿、三川火腿等,这些火腿肌红脂白、肉色鲜艳、香气浓郁、滋味鲜美。
建水,古称“临安”。建水豆腐远近闻名,早在在清代中后期就享有盛名。建水人擅长做豆腐更懂得品豆腐,“临安”豆腐宴就是建水人饮食智慧的集中体现,煎、炒、炖、煮、烧一块豆腐,方寸之间尽显万般滋味。
稀豆粉作为云南随处可见的一种小吃,受到无数人的追捧。稀豆粉看似普通、随意,可一日不吃总觉得少了点啥滋味,让人感到它体现着一种草根般的韧性,是一种让云南人难以从记忆中舍弃的美食。小小一碗稀豆粉,毫不起眼,但是却费时费工、凝聚了无数辛勤的汗水,没有大牌名菜那种张扬...