杂交谷让小米粒重回大餐桌

谷子自驯化、栽培以来，历史上一直是黄河流域的主要粮食作物。但进入上世纪70年代，谷子的生产面积却快速下滑，从上世纪50年代的1.7亿亩锐减到现在的2000万亩。