在1985年全国人大会议上,将每年的9月10日定为我国的教师节。这是建国以后首次为人民教师设立节日,意义深远,影响百代,人民教师也以辛勤园丁的形象走上了方寸舞台。
建水,古称“临安”。建水豆腐远近闻名,早在在清代中后期就享有盛名。建水人擅长做豆腐更懂得品豆腐,“临安”豆腐宴就是建水人饮食智慧的集中体现,煎、炒、炖、煮、烧一块豆腐,方寸之间尽显万般滋味。