“宏绿一号”工业辣椒是目前世界上能够规模化种植的辣椒中最辣的品种,其辣度是小米辣的8~10倍,人畜不能直接食用。工业辣椒中提取的辣椒素主要用于无公害天然食品添加剂、医药、化妆品和保健食品等行业。
2017年7月24日,云南蔬菜产业体系建水县试验站蔬菜项目组技术员到甸尾进行小米辣提纯复壮技术指导,指导农户小米辣提纯复壮的相关事宜,为蔬菜产业体系建设项目的顺利实施打下良好的基础。