据中国乡村之声《三农中国》报道,今年,大蒜价格在4月份达到一个高峰后,5月份新蒜一上市后就经历了断崖式下跳,直冲“冰点”,8月更是低调上市,风光不再。如今进入“金九银十”,大蒜行情能否乘上东风?
保山蒲缥甜大蒜的制作历史已有一百五十多年,选用优质“梨壳”鲜大蒜为原料,配以红糖、醋及其他香料腌制而成,形体上保护了原大蒜完整的体型,去壳后肉质呈现出鲜艳诱人的金红色,吃起来脆嫩可口,味道香甜。
在8月初的一场雨后,来到隆阳区蒲缥镇塘子沟庄门前丁家洼,只见昔日荒山坡地变成了一排标准化的厂房。进入厂房,排排整齐的土罐映入眼帘,阵阵浓郁的蒜香扑鼻而来。这是保山蒲缥王记食品有限公司的厂部,罐内腌制的是蒲缥传统名特产甜大蒜。