我国自古就有食疗的概念。近日，意大利最新研究证实了食疗的作用：改善饮食可使心脏病患者早亡风险降低37%，而服用他汀药物只有18%。专家建议，患者在接受药物治疗的同时，适当控制饮食可以事半功倍。
据印度《商界》杂志网站8月21日报道，研究表明，母乳中的糖类可以降低婴儿致命性传染风险，这一研究有望研制出新型抗菌药物。
河南中医学院一附院消化内科张照兰教授：粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。
俗语称，“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，中医养生也有“过食杏，李有害”的观点。这让许多夏季爱吃甜杏的朋友们有些望而却步。然而法国女性时尚杂志《玛丽-克莱尔报》揭秘，过食杏可能伤身，但适量的杏对健康却有着令人意想不到的功效。
美国佛罗里达州立大学的科学家在《美国高血压杂志》发表文章指出，吃西瓜可明显降低肥胖及超重者在静息状态及低温环境下的血压。研究表明，肥胖及超重人士在服用西瓜萃取物后，动脉及心脏血压都降低了。