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傣味包烧
常见的包烧菜肴有包烧鱼、虾等水鲜、包烧野蘑菇、南瓜尖、甜笋等蔬菜；包烧畜肉、兽肉等。包烧的菜肴不会走味、养分不会挥发散失，堪称“原汁原味”俱在。是具有民族特色的美食。
09月06日 11:45 -
没吃过剁生 又怎能说享用过真正的傣味
剁生，是中国西南地区傣、彝、白等民族食俗。如今可能很少能吃到这道美味了。但没吃过剁生，就别说自己品味过最正宗的傣味。剁生具有鲜嫩的特点，重大节日或红白喜事期间，如果傣家人家里没有剁生这道美食，就会让客人视为吝啬鬼，被人瞧不起，来年办红白喜事时，就没有人再帮忙了...
07月21日 15:01 -
德宏傣味咖喱土豆 吃出美味与健康
咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的烹调方法。德宏地区由于天气炎热，傣味咖喱便成为了当地人民喜爱的调味料。傣味咖喱学习泰国咖喱的特点，当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令这种咖喱独具一格。
07月18日 14:37 -
最受游客喜爱的版纳傣味美食排行榜
西双版纳是我国傣族的主要聚居地之一，傣味美食则是滇味的重要组成部分。由于地理、气候的影响傣味主要以酸、辣、苦、怪味为主，“酸”能解暑；“辣”则能袪湿。许多傣味对游客来说是一种挑战，如昆虫美食、怪味美食等。
07月07日 10:14